Iti plac nucile sau alunele si ai o gradina in care ai putea cultiva aceste specii sau altele similare? Atunci, acest articol este pentru tine. Pomii nuciferi sunt un adevarat dar al naturii. Roadele lor sunt gustoase, pot fi consumate pe termen lung si au nenumarate proprietati benefice. Afla cateva informatii utile despre cum poti cultiva pomi nuciferi si ce avantaje iti pot aduce.

De ce sunt bune nuciferele?

Nuciferele, precum alunele, nucile, migdalele, fisticul sau castanele, sunt o sursa importanta de energie si de nutrienti sanatosi. Ele contin, printre altele, grasimi sanatoase, precum Omega 3, proteine, vitamine, minerale, fibre. Nuciferele sunt recomandate ca parte a unei diete echilibrate si pot ajuta organismul sa lupte impotriva diverselor boli. Ca regula generala, ele nu se consuma insa in cantitati mari pentru ca au un continut ridicat de calorii.

Multi dintre pomii nuciferi au conditii prielnice de crestere in tara noastra. Cunoastem deja nucile si alunele pentru ca le crestem si consumam de sute de ani. Vom adauga listei noastre migdalul si castanul, alte specii populare de nucifere.

Specii de pomi nuciferi

Nuc

Traditionalele nuci sunt nelipsite din dieta noastra, fiind adaugate cu precadere in prajituri. Nucile sunt insa un aliment foarte sanatos care poate fi consumat si in mod individual. Acestea contin vitaminele A, E, C, B, fier, iod, potasiu, Omega 3, zinc, sodiu, magneziu. Nucile aduc beneficii sanatatii creierului, ajutand la mentinerea capacitatilor cognitive. De asemenea, nucile scad riscul aparitiei diabetului, a problemelor cardiovasculare sau digestive. Ele protejeaza si sanatatea ochilor, a dintilor si oaselor si a sistemului endocrin.

Daca ai deja o cultura de pomi fructiferi, merita sa incerci sa cultivi si un nuc in gradina ta. Ai grija sa il plantezi insa la distanta de alte culturi, precum cele de rosii, cartofi, vinete, ardei sau mar pentru ca substantele eliminate de nuc inhiba dezvoltarea acestor specii. 

Nucul prefera locurile insorite si solurile afanate, fertile si bine drenate. Nucul se poate planta intr-o perioada indelungata care incepe de toamna tarziu si dureaza pana primavara. Conditia este ca solul sa nu fie inghetat. Este utila fertilizarea cu gunoi de grajd a terenului pe care se vor planta nucii deoarece va duce la sporuri de crestere a acestora. Inainte de plantare, puietii se fasoneaza si se mocirlesc.

In primii 4 ani de viata, nucul ar trebui fertilizat. Totodata, se aplica si ingrasaminte foliare pentru  stimularea cresterii cu ajutorul unui pulverizator. In perioadele de seceta, pomul trebuie udat, fiecare nuc putand primi pana la 25 l de apa. 

Bolile cele mai comune care pot afecta nucul sunt bacterioza si antracnoza, acesta fiind atacat si de molia nucului. In cazul in care apar semne ale unor boli sau daunatori, nucul trebuie tratat cu fungicide si insecticide.

Alun

Alunul se dezvolta in natura pe langa padurile de foioase. Acest arbust este des intalnit pe intregul teritoriu al tarii noastre. Daca iti plac alunele si vrei sa iti infiintezi o cultura la tine in gradina, faci o alegere buna. Alunele contin minerale, grasimi sanatoase, vitamine si fibre. Acestea sunt benefice in mentinerea unei greutati normale, reglarea glicemiei, prevenirea pietrelor la rinichi, a problemelor dermatologice, a bolilor colonului, hemoroizilor si a bolilor cardiovasculare.

Arbustul de alun poate atinge chiar si 5 m inaltime. Alunul este o specie care rezista foarte bine la frig. Acesta are insa nevoie de cat mai multa lumina pentru a produce fructe. In absenta luminii, productia va fi limitata. Un sol potrivit pentru cresterea acestui arbust este unul fertil. Totodata, alunul are nevoie de apa. In cazul in care precipitatiile nu sunt suficiente, trebuie realizata irigarea. Un lucru care dauneaza insa alunului este apa care balteste la radacina. Atunci cand faci udarea, ai grija sa eviti acest lucru. 

Terenul in care plantezi alunul trebuie curatat in prealabil de orice resturi vegetale si de buruieni. Poti aplica erbicide pentru a elimina ierburile nedorite. De asemenea, se folosesc ingrasaminte in groapa de plantare pentru ca arbustul sa se dezvolte sanatos. 

Perioada propice pentru plantare este toamna. Pentru ca alunul sa se prinda bine in sol, se poate face in prealabil mocirlirea arbustilor. 

Alunul poate fi atacat de diverse tipuri de rozatoare, iar pentru a le tine la distanta, poti aplica pe tulpina materiale speciale de protectie. 

Alunul necesita taieri regulate incepand cu primul an. Drajonii care cresc in partea inferioara a arbustului trebuie indepartati la taiere.

Migdal

Migdalele sunt cu adevarat gustoase si sunt prezente peste tot pe rafturile magazinelor. Pentru a te bucura din plin de beneficiile acestora, este recomandat sa le consumi crude. Migdalele contin grasimi sanatoase, antioxidanti, vitamina E, proteine, magneziu, calciu, potasiu, fibre si alte componente benefice. Migdalele sunt cunoscute pentru efectul lor benefic in protejarea arterelor si a sanatatii inimii. Totodata, acestea sustin o digestie sanatoasa, o piele frumoasa, impiedicand imbatranirea celulelor. Previn cancerul, inflamatia si problemele musculare si sustin in general sistemul imunitar.

Ca specie, migdalul se mai intalneste si sub denumirea de Prunus dulcis si face parte din familia Rosaceae. Desi aceasta specie provine din tari calde precum Turcia sau Iran, acesta poate fi cultivat cu succes si in tara noastra, cu precadere in zonele de sud si sud-vest. 

Migdalul are nevoie in primul rand de temperaturi mai ridicate pentru a se dezvolta. In general, zonele unde poate creste vita de vie sunt prielnice si pentru migdal. Aceasta specie trebuie plantata intr-un loc cat mai insorit si, de preferinta, unul in care pomul este ferit de vant. 

Migdalii se cultiva prin puieti si in perechi, majoritatea exemplarelor fiind autosterile si au nevoie de polenizatori. Plantarea se face fie toamna devreme pentru a se dezvolta radacinile pana la venirea gerului. Inainte de plantare trebuie realizata mocirlirea radacinilor cu un amestec de gunoi de grajd  si pamant galben deoarece acestea sunt foarte fragile. Prin mocirlire radacinile ranite se vor cicatriza mai repede si vor avea un start mai bun de crestere si dezvoltare.

Migdalul va produce fructe dupa aproximativ trei ani de la plantare. Migdalul se tunde in fiecare an, iar fertilizarea se face, de asemenea, anual. 

Acest pom nucifer poate suferi de boli datorate daunatorilor precum Monilinia fructigena, Gloeosporium amygdalinum, Taphrina deformans. Din acest motiv, la aparitia semnelor unui atac de boli sau daunatori trebuie  aplicate insecticide si fungicide specifice.

Castan comestibil

Daca iti place piureul de castane, deja ai un bun motiv pentru a creste un castan. Pe langa roadele sale, acest pom este si ornamental prin portul sau, prin flori, fructe si aspectul frunzisului. Castanele au si numeroase proprietati benefice pentru ca in compozitia lor putem gasi amidon, glucoza, zaharoza, vitamine si dextrina. Castanele sunt foarte utile in prevenirea bolilor cardiovasculare. Consumand doar 3 castane pe zi, poti reduce cu pana la 20% riscul aparitiei bolilor de inima. Totodata, castanele au un efect tonifiant la nivelul sistemului nervos, lupta impotriva anemiei si sprijina sistemul imunitar tinand astfel raceala si gripa la distanta.

Castanul comestibil (Castanea sativa) poate sa atinga inaltimi de 15-30 m, prefera soluri reavene, aerisite, este rezistent la seceta si inghet, are nevoie de lumina dar poate suporta si semiumbra. Pentru a-i potenta cresterea si fructificarea este indicat sa aplici ingrasaminte . Se poate inmulti prin seminte, insa fructifica mai tarziu, la varsta de 10-20 ani, prin altoire sau prin marcotaj.

Fructele se folosesc in alimentatie prelucrate prin prajire, coacere, fierbere si pot intra in compozitia unor preparate culinare (tort, inghetata, budinca etc)

Nuciferele sunt o sursa importanta de minerale, vitamine, fibre si grasimi sanatoase. Roadele acestora te pot ajuta sa tii la distanta nenumarate boli, in mod natural. Pe deasupra, atat nucile, cat si alunele, migdalele si castanele sunt gustoase si pot fi consumate ca atare sau ca ingredient in diverse mancaruri. Daca te-am convins sa incepti sa cultivi nucifere, ne va face placere sa te ajutam si cu instrumente si produse care iti vor fi cu siguranta utille. Nu ezita sa ne contactezi pentru mai multe detalii sau sfaturi!