Tomatele sau rosiile sunt unele dintre cele mai populare legume de pe meleagurile noastre. Romanii sunt mari consumatori, dar si cultivatori de rosii. Exista nenumarate tipuri de tomate, fiecare avand diferite calitati. In acest articol, vom aborda pe scurt soiurile de tomate, oferindu-ti cateva sfaturi pentru cultivarea acestora in sere si solarii.

Ce trebuie sa stim despre tomate?

Tomatele, denumite stiintific Solanum lycopersicum, provin de pe teritoriul latino-american, fiind cultivate mai apoi in sudul Europei in tari precum Portugalia si Spania.

Tomatele sunt produse nelipsite din alimentatia noastra, putand fi consumate atat in stare proaspata, in salate, sosuri, dar pot fi prelucrate si industrial obtinandu-se bulionul, pasta de tomate, sucuri etc.

Pe langa gustul si aroma foarte apreciata a tomatelor, acestea ofera organismului nenumarate beneficii pentru sanatate, prin compozitia lor asigura o gama larga de saruri minerale, vitamine, acizi organici, apa si licopen.

Ceea ce le face cu adevarat speciale este tocmai ultimul element, licopenul, care este un puternic antioxidant, fiind absorbit mai rapid din tomatele procesate sub forma de pasta si sucuri.  In urma cercetarilor s-a demonstrat efectul licopenului asupra organismului, acesta prevenind apartia anumitor tipuri de cancer. Totodata, fiind o sursa importanta de vitamine si potasiu, consumul tomatelor reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

Pentru producerea tomatelor in sere si solarii trebuie sa tinem cont de cateva aspecte legate de tipul de tomate in ceea ce priveste perioada de vegetatie, tipul de crestere, locul de cultivare  si ce fel de seminte folosim.

Ce tipuri de tomate exista?

Din punct de vedere al perioadei de vegetatie, tomatele se impart in:

• Soiuri timpurii, cu o perioada de vegetatie cuprinsa intre 90-110 de zile;
• Soiuri semitimpurii, cu o perioada de vegetatie cuprinsa intre 110-120 de zile;
• Soiuri semitarzii, cu o perioada de vegetatie cuprinsa intre 120-130 de zile;
• Soiuri tarzii, cu o perioada de vegetatie de peste 130 de zile.

In functie de tipul de  crestere, tomatele pot avea:

• Crestere determinata, tomatele se opresc din crestere la o anumita inaltime si sunt mai usor de ingrijit;
• Crestere nedeterminata, tomatele cresc in mod continuu si fructifica o perioada mai lunga de timp, formeaza etaje, iar din cauza taliei mari au nevoie de un sistem de sustinere. Acest tip de tomate sunt potrivite pentru sere si solarii.

Cum se cultiva tomatele?

Tomatele se cultiva prin plantarea rasadurilor incepand din martie si pana la jumatatea lunii septembrie.

Tomatele din sere si solarii se pot produce in 3 cicluri:

• Ciclul I de productie:  semintele se vor semana in timpul iernii (ianuarie-februarie), urmand ca plantarea sa aiba loc primavara devreme. Recoltarea tomatelor poate incepe din luna mai.
• Ciclul II de productie: semintele se vor semana primavara, urmand ca plantarea sa se realizeze in luna iunie pana in a doua jumatate a lunii iulie. Recoltarea tomatelor poate incepe din luna august sau septembrie.
• Ciclul intermediar: semintele se vor semana in luna martie, iar plantarea are loc in luna mai. Tomatele se vor recolta incepand cu luna iulie.

Tomatele din sere si solarii au nevoie de lucrari de ingrijire complexe si constante pentru a ne bucura de produse de calitate:

• Completarea golurilor este primul pas pe care trebuie sa-l facem pentru a mentine desimea de plantare, lucrarea trebuie sa se realizeze in maximum 15 zile dupa plantare;
• Din cauza taliei mari, plantele au nevoie de sustinere pe care le-o putem asigura cu ajutorul palisarii (palisare pe ata sau pe araci);
• Copilitul presupune indepartarea lastarilor care pot concura pentru hrana cu tulpina principala;
• Carnitul are rolul de a grabi maturarea fructelor prin ruperea varfului tulpinii dupa ultima inflorescenta;
• Defoliatul care consta in eliminarea frunzelor ofilite si uscate;
• Combaterea bolilor si daunatorilor care pot afecta cultura de tomate atat din punct de vedere cantitativ, cat si calitativ.

Tipuri de seminte de tomate

Exista diverse tipuri de seminte de tomate ce se pot achizitiona din comert. Acestea sunt cunoscute sub denumirea de seminte profesionale sau seminte hobby.

Semintele profesionale prezinta o serie de avantaje legate de rezistenta la boli, capacitatea mare de productie, plantele sunt viguroase si au o crestere uniforma si nu in ultimul rand, abilitatea de a se adapta conditiilor din sere sau solarii.

Cateva exemple de seminte profesionale:

• Sweetheart - Inima de bou: un soi de tip semitimpuriu cu crestere nedeterminata. Se planteaza dupa 20 martie, fructul va avea o culoare rosu-inchisa, continut mare de apa si forma de inima. Greutatea lor variaza intre 140 si 180 g.
• Soi autohton Elisabeta: tomate cu crestere nedeterminata. Produc fructe de dimensiuni mari, greutatea variind intre 230 si 250 g. Forma este rotunda, iar aroma una puternica.
• Soi autohton Ruxandra: soi timpuriu cu crestere nedeterminata. Planta are vigoare mijlocie, fructul va avea marime medie si greutatea intre 180 si 200 g. Culoarea fructului este un rosu aprins, iar forma rotunda. Se recomanda pentru consum proaspat.
• Soi autohton Ghittia: tomate timpurii cu crestere nedeterminata. Planta va fi una de tip viguros ce produce fructe mari si rotunde, de circa 250 – 300 g. Culoarea fructului este rosu intens.
• Mahitos F1: tomate de tip semitimpuriu, cu crestere nedeterminata. Planta este una foarte productiva si rezistenta la boli. Greutatea fructului este de 250 – 300 g, iar gustul puternic.
• Ronda F1: tomate timpurii cu crestere nedeterminata. Fructul are o culoare rosie-intensa, o coacere uniforma, greutate de aproximativ 180 g si toleranta mare la boli si la nematodul tomatelor.

Totodata, pe langa semintele profesionale, se mai pot procura si seminte de tip hobby.

Semintele hobby sunt potrivite pentru gradinarii amatori, care cultiva tomate in cantitati mici, pentru propriul consum. Acest tip de seminte se preteaza oricarui spatiu de cultivare: gradini, solarii, camp.

Tomatele sunt unele dintre cele mai nutritive si comune legume de pe plaiurile noastre. Fie ca le cultivam pentru propria gospodarie sau pentru a le vinde, ne dorim sa obtinem o productie sanatoasa si gustoasa. Grija pe care o acordam procesului de cultivare si crestere ne asigura rezultatul scontat, iar prima exigenta este alegerea atenta a semintelor. Tu ce tip de seminte de tomate vei utiliza anul viitor?