Lucrarile de intretinere au o importanta deosebita in realizarea urmatoarelor obiective:

- Obtinerea efectelor economice maxime prin aplicarea rationala a mecanizarii, chimizarii si irigarii;

- Prevenirea degradarii si poluarii solului in scopul obtinerii legumelor de calitate superioara;

- Aplicarea, dupa norme fundamentate privind dezvoltarea individuala a plantelor, a operatiunilor de dirijare a cresterii si fructificarii, precum si folosirea corespunzatoare a substantelor bioactive, cu actiune specifica sau nespecifica.

Lucrarile de intretinere a culturilor legumicole sunt prezentate in doua grupe:

- Cu caracter general, aplicate dupa norme si tehnici comune de executie, la toate speciile;

- Cu caracter special (particular), aplicate anumitor culturi sau situatii aparte.

Lucrarile cu aplicare generala sunt: afanarea solului si combaterea crustei; mulcirea solului, prevenirea aparitiei si combaterea buruienilor; masuri pentru mentinerea desimii plantelor in cultura; prevenirea pierderilor de recolta cauzate de boli si daunatori; fertilizarea faziala; irigarea.

1. Afanarea solului si combaterea crustei se aplica pe solurile grele si tasate, cu scopul rasaririi uniforme a plantelor.

2. Mulcirea solului are efecte multiple: imbunatatirea regimului de umiditate, de caldura, combaterea buruienilor, protejarea culturilor impotriva temperaturilor scazute si evitarea deprecierii calitative a produselor legumicole. Lucrarea consta in acoperirea solului cu diferite materiale organice (paie, mranita, gunoi de grajd semifermantat, turba) sau sintetice (hartie speciala, folii din mase plastic).

3. Prevenirea aparitiei si combaterea buruienilor se realizeaza prin masuri care au drept scop reducerea rezervei de seminte de buruieni din sol: prasit, plivit, mulcirea solului sau erbicidare.

- Prasitul se face in faza cand buruienile sunt mici si nu au muguri vegetativi formati.

- Plivitul sa face cand buruienile sunt mici, iar solul este reavan pentru ca plantele sa se smulga usor din radacini. Se aplica la culturile cu desime mare, pe randurile de plante. Dupa plivit solul ramane tasat, fapt ce impune lucrarea de afanare.

- Erbicidarea se realizeaza cu ajutorul erbicidelor specifice, respectand perioada de aplicare si doza pentru fiecare specie. Erbicidele nu inlocuiesc si nu exclud celelalte lucrari de intretinere ale solului.

4. Optimizarea desimii culturilor se face prin lucrarea de completare a golurilor:

- In culturile infiintate prin semanat direct se face o reinsamantare folosind seminte umectate sau preincoltite.

- In cazul tomatelor, salatei, ridichlor de vara si de iarna, golurile se completeaza cu plantule rezultate de la rarirea pe rand sau din randuri alaturate.

- La culturile infiintate prin rasad, golurile se completeaza dupa 4-5 zile de la plantare cu rasaduri retinute special pentru acest scop, din acelasi soi si de aceeasi varsta.

5. Prevenirea si combaterea bolilor si daunatorilor include masuri preventive si curative.

- Masurile preventive se refera la: folosirea soiurilor cu rezistenta naturala ridicata, a semintelor si a materialului de plantat sanatos, liber de boli si daunatori, la respectarea rotatiei culturilor si distrugerea buruienilor.

- Masurile curative cuprind tratamentele aplicate culturilor, cu insecticide si fungicide specifice, chimice sau biologice, respectand dozele de aplicare corespunzatoare fiecarei fenofaze, precum si destinatiei culturilor.

6. Fertilizarea faziala are drept scop asigurarea nutrientilor necesari dezvoltarii plantelor in fiecare faza de crestere, precum si corectarea carentelor in microelemente.

7. Irigarea trebuie aplicata si dirijata diferentiat, in functie de cultura si in concordanta cu regimul hidric.

Lucrarile cu caracter special (particular)

Raritul se face la culturile legumicole infiintate prin semanat in randuri sau in cuiburi. Lucrarea se face manual si are drept scop inlaturarea, prin smulgere, a plantelor mai putin dezvoltate sau a celor care sunt de prisos, respectand desimea corespunzatoare culturii. Momentul raritului se stabileste in functie de specie si de vigoarea plantelor. La unele specii (morcov, patrunjel, pastarnac), raritul se face in doua etape, plantele rezultate putand fi consumate. La alte specii (salata, tomate, castraveti, ardei, sfecla), plantele rezultate pot fi folosite la completarea golurilor din cultura. Lucrarea de rarit poate fi eliminata daca se folosesc la semanat seminte drajate.

Bilonatul si musuroitul sunt lucrari ce au drept scop crearea conditiilor de emitere a radacinilor adventive (tomate, castraveti), tuberizarea (cartof), rezistenta mai mare a plantelor la actiunea vanturilor dominante si inalbirea partilor comestibile (andive, sparanghel, praz, telina pentru petiol, feniculul de Florenta). Pe suprafete mici, lucrarile se fac manual, cu sapa sau sapaliga de gradina, prin adunarea pamantului in jurul plantei.

Dirijarea dezvoltarii plantelor specifica fiecarei culturi, se asigura prin: tutorat, palisat, copilot, ciupit, carnit si defoliere.

- Tutoratul se aplica plantelor agatatoare (fasole, castraveti) sau la cele care se conduc cu crestere inalta (tomate nedeterminate) pentru mentinerea pe vertical putand folosi ca suporti diferite materiale.

- Palisatul consta in dirijarea si sustinerea plantelor din acelasi rand pe spalier; se foloseste la culturile din spatii protejate (tomate, ardei gras, vinete, castraveti). Prin acest mod de sustinere al plantelor pe vertical, se valorifica mai eficient spatiul si se mareste gradul de acces la plante pentru aplicarea lucrarilor de intretinere.

- Copilitul consta in suprimarea lastarilor (copililor) care apar pe planta, de obicei la subtioara frunzelor, inainte ca acestia sa depaseasca lungimea de 5 cm, deoarece sunt mari consumatori de substante de rezerva si intarzie cresterea si maturarea fructelor.

- Ciupitul consta in suprimarea varfului de crestere a ramificatiilor laterale ale lastarului, in scopul dirijarii fructificarii la castraveti si pepeni galbeni in spatiile protejate.

- Carnitul consta in suprimarea varfului de crestere al tulpinii principale in scopul opririi cresterii sale in inaltime si a limitarii numarului de fructe pe planta. Lucrarea se face manual, lasand deasupra ultimului fruct format 2-3 frunze.

- Defolierea se face cu scopul de a realiza o aeratie si o iluminare corespunzatoare a plantelor. Se inlatura de pe planta frunzele imbatranite pana la nivelul etajelor de fructificare cu rodire epuizata.

Consultant FarmBee,

Inginer Agronom Anca Ponici, Specialist Protectia Plantelor