O gradina de legume este una dintre responsabilitatile gospodaresti care necesita timp, efort si rabdare. Aceasta iti aduce insa si nenumarate roade gustoase si sanatoase. Afla pasii esentiali pe care trebuie sa ii parcurgi pentru a infiinta o gradina de legume.
Legumele pe care le consumam frecvent, pe parcursul anului, se pot obtine:
1. Prin semanat direct in gradina
2. Prin intermediul rasadurilor (plante tinere care s-au dezvoltat initial in rasadnite)
Cateva exemple de legume care se pot semana direct in camp sunt: morcovul, patrunjelul, pastarnacul, ridichile, sfecla rosie, mazarea, fasolea, dovlecelul, spanacul, castravetii, tomatele.
Crearea unui calendar de semanare si plantare
Pentru fiecare tip de leguma, exista o perioada specifica in care ar trebui realizata semanarea sau plantarea. Temperatura este factorul esential care dicteaza perioada in care se poate realiza plantarea. Totodata, precipitatiile sunt importante, iar in perioade secetoase, trebuie realizata irigarea terenului.
Afla in continuare ce legume se pot planta in gradina in urmatoarele luni.
In februarie: ceapa, morcov, usturoi, spanac, salata, marar, patrunjel
In martie: ridiche, morcov, marar, ceapa, leustean, spanac, cartofi timpurii, salata, mazare
In aprilie, se pot planta in prima jumatate a lunii varza, ridiche, spanac, cartofi timpurii, ardei, dovlecei, marar, iar in a doua jumatate a lunii se pot planta rosiile, porumbul, fasolea, sfecla, castravetii, varza
In mai: fasole, ardei, rosii, vinete, castravete, porumb
In iunie: castraveti, gulii, diverse tipuri de varza, fasole verde, porumb, marar, vinete, rosii
In iulie: cartofi de toamna, sfecla rosie, fasole verde, spanac, ridiche, castraveti
In august/septembrie: macris, spanac, ceapa verde, salata
In cazul productiei obtinute din rasaduri, trebuie sa respecti in primul rand tipologia legumelor pe care vrei sa le plantezi. Acestea vor putea fi mutate in gradina indata ce rasadul este suficient de mare. Ca perioada de plantare, se ia in considerare perioada ultimului inghet si se numara saptamanile necesare pentru ca semintele sa germineze si rasadul sa poata fi transplantat. Pe pachetul semintelor achizitionate, vei gasi instructiuni specifice. Daca rasadul nu a fost crescut in incapere normala, ci in sera sau solar, plantarea se va face mai rapid, deoarece specia se dezvolta mai devreme.
Conditii de crestere si ingrijire a rasadurilor dupa semanare
Plantarea graduala a rasadurilor in gradina
Avantajul legumelor obtinute din rasaduri este ca productia poate fi realizata mai devreme. De regula, o astfel de cultura se prinde si se dezvolta mai repede si in mod uniform. La plantarea rasadurilor trebuie sa tii cont de perioada propice pentru fiecare tip de leguma. Insa ingrijirea efectiva a culturii incepe inca din rasadnita. Sunt numerosi pasi de ingrijire de care trebuie sa tii cont pentru a obtine o productie calitativa. Iti vom prezenta pe scurt cateva sfaturi utile.
In primul rand, pentru a realiza o cultura din rasaduri, trebuie sa ai grija la alegerea stratului pentru rasadnite. Exista substrat ambalat, special pentru rasaduri, in magazinele de specialitate sau poti obtine singur acest substrat. Ai nevoie, astfel, de o combinatie de pamant, nisip si material organic. Cel din urma are rolul de a incalzi stratul. Ca material organic, poti folosi cu succes compost sau mranita, iar pamant poti folosi de telina sau de frunze. Amestecul folosit pentru rasadnita variaza si in functie de tipul de legume plantate.
Semintele folosite la plantarea in rasadnite trebuie sa fie de buna calitate si trebuie, de asemenea, sa fie dezinfectate. Dupa ce au fost asezate in strat, semintele se acopera cu aproximativ un centimetru de pamant, apoi se apasa usor pamantul si se uda. Pentru ca semintele sa germineze, acestea au nevoie de temperaturi mai ridicate, motiv pentru care se pot acoperi cu folie polietilena.
Fiecare tip de planta necesita un anumit regim de temperatura si grad de umiditate pentru a se dezvolta optim in rasadnita. Temperaturile trebuie sa fie mai crescute in perioada ulterioara semanatului, pana in momentul in care planta rasare. Multe legume, precum rosiile, au nevoie de un minim de 23 de grade in acest interval. Gradul de umiditate difera si el in functie de specie, dar cu cat legumele contin mai mult apa, cu atat mai ridicat e necesarul lor de apa, unele avand nevoie chiar de un nivel de 85-90% de umiditate. Dupa semanare, se vor folosi produse de fertilizare specifice pentru a asigura o productie de calitate.
Un alt factor esential pentru culturile obtinute din rasaduri este lumina. Pentru ca rasadurile sa se dezvolte armonios si sa poata fi ulterior transplantate cu succes in gradina, locul de plasare al rasadnitei trebuie sa fie cat mai luminos si, nu in ultimul rand, curat.
Plantarea rasadurilor in gradina se face, in general, in lunile aprilie si mai, cand deja temperaturile sunt suficient de ridicate. Legume precum rosiile sau ardeii se planteaza la temperaturi de peste 20 de grade. Alte specii mai rezistente la rece, precum salata sau varza, se pot planta si la temperaturi cu cateva grade mai mici.
Multe legume care se pot obtine din rasaduri, precum tomatele, ardeii, vinetele etc, si pot creste si in sere si solarii.
Asocierea legumelor in gradina
Pentru a putea creste si consuma legume de calitate, trebuie ca plantele sa fie asociate (adica plantate una langa cealalta) in mod corect. Prin natura lor si substantele pe care le elimina in sol, anumite specii pot ajuta ca plantele de langa ele sa fie protejate impotriva bolilor, crescand astfel sansele unei productii de calitate.
Afla in continuare cum sa iti amenajezi gradina de legume in mod corect.
Rosia
Rosia se dezvolta bine daca este inconjurata de specii precum: telina, salata, praz, ceapa, fasole, usturoi, busuioc, spanac, pastarnac, arpagic, patrunjel. Nu ar trebui insa sa asociem aceasta specie cu mazare, cartofi, conopida sau fasole cataratoare.
Castravetele
Castravetii se pot planta in preajma multor alte tipuri de legume, inclusiv (dar fara a ne limita la) telina, marar, porumb, ceapa, varza, fenicul, salata, mazare, fasole cataratoare, ardei, ridiche. In general, castravetii nu se planteaza pe langa ierburi aromatice sau rosii.
Vinetele
Vinetele cresc bine pe langa: usturoi, fasole, mazare, rozmarin, rosii, sfecla, conopida, castraveti, cartofi. Vinetele nu ar trebui asociate cu cartofii si fasolea cataratoare.
Salata
Salata creste sanatos daca este inconjurata de specii precum: spanacul, varza, mazarea, ridichile, mararul, ceapa, porumbul, gulia, morcovul. Salata nu trebuie asociata cu patrunjelul sau telina.
Ceapa
Ceapa poate creste in apropierea culturilor de sfecla, vinete, conopida, marar, patrunjel, spanac, morcov. Ea nu ar trebui insa asociata cu prazul, usturoiul, fasolea sau mazarea.
Morcovul
Se poate planta pe langa specii precum ardeiul, fasolea, ceapa, salvia, rozmarinul, ridichea, salata, patrunjelul, castravetele, prazul. Nu se combina insa morcovul cu sfecla sau telina.
O gradina de legume presupune multa munca, pornind de la semanatul semintelor, pana la culegerea recoltei. Un astfel de proiect iti poate aduce insa o multime de avantaje deoarece vei avea parte de roade sanatoase si proaspete. Te putem ajuta cu multe alte sfaturi legate de cultivarea legumelor, nu trebuie decat sa parcurgi in continuare restul articolelor noastre sau sa ne contactezi direct.