Te-ai gandit vreodata sa cultivi maces in propria gradina? Aceasta planta-minune poate creste cu usurinta pe teritoriul tarii noastre, iar fructele sale sunt un adevarat elixir pentru sanatate. Descopera proprietatile si beneficiile acestei culturi, dar si pasii esentiali pe care trebuie sa ii urmezi pentru a planta si ingriji macesul.
Generalitati despre maces
Macesul este un arbust care face parte din aceeasi familie cu trandafirii. Denumirea stiintifica a acestuia este Rosa Canina. Aceasta specie este una dintre cele mai populare plante remediu care se cultiva sau creste in mod spontan pe meleagurile noastre.
Ca aspect, arbustul de maces este usor de recunoscut datorita fructelor sale mici, elipsoidale, de culoare rosu aprins. Tulpinile arbustului sunt lungi si cresc in forma de tufa. Macesul poate atinge inaltimi de 1, pana la 3-4 metri, iar diametrul tufelor poate varia intre 1,5 si 2,5 metri. Florile arbustului de maces sunt roz sau albe, si pot creste in grup sau individual.
Exista diverse soiuri de maces, clasificarea generica a acestora facandu-se in functie de spini. Soiurile cu spini se deosebesc prin rezistenta la frig si seceta. Soiurile de maces fara spini sunt mai sensibile la ger si seceta si au, de asemenea, nevoie de un sol nutritiv.
Conditii de mediu ideale pentru cresterea macesului
Acest arbust medicinal poate creste fara probleme in diferite zone geografice, fiind prezent atat la deal si la campie, cat si la munte. Macesul se poate dezvolta pe diverse tipuri de sol, precum solul lutos, argilos, nisipos-lutos, lutos, iar ca aport nutritiv, se simte cel mai bine in soluri care au o fertilitate medie. Alti factori care favorizeaza cresterea macesului sunt solul reavan cu un bun drenaj si un pH neutru care sa se incadreze in intervalul 6.8 – 7.2.
Infiintarea culturii de maces
Pasii premergatori infiintarii culturii de maces includ scarificarea pamantului, care se recomanda in principal in cazul solului argilos. In toamna, solul se va ara in adancime, pana la circa 30 cm. Pentru a sustine cresterea plantei si productia de fructe de maces, solul ar trebui, de asemenea, fertilizat inainte de infiintarea culturii, utilizand ingrasaminte complexe.
Macesul se poate inmulti atat prin butasi, cat si prin seminte sau marcotaj. Terenul pe care se vor planta arbustii de maces trebuie curatat de resturi vegetale inainte de a sapa gropile de plantare. Adancimea aproximativa a gropilor de plantare este de 40 cm, aceeasi dimensiune aplicandu-se in cazul latimii si al inaltimii. Plantarea se face de regula toamna, atunci cand arbustul se afla in perioada de repaus vegetativ, insa se poate infiinta cu succes o cultura de maces si primavara.
Distanta dintre tufe va varia in functie de vigoarea soiului, dar si de amplasarea terenului. Daca macesii vor fi plantati pe un teren in panta, distanta dintre plante poate fi mai mica. Distantele pe care le poti aplica intre randuri variaza in felul urmator: 3 metri in cazul tufelor a caror coroana se va aplatiza, 3,5 metri in cazul arbustilor cu forma globuloasa, 4 metri in cazul culturilor intensive sau a soiurilor cu vigoare mare. Distanta medie intre plantele de pe rand este de circa 1,5 metri. Randurile de maces ar trebui orientate pe directia nord-sud pentru ca tufele sa poata primi lumina din ambele parti pe parcursul zilei.
Ingrijirea culturii de maces
Una dintre lucrarile de intretinere de care macesul are nevoie este indepartarea buruinenilor. In functie de dimensiunile culturii, aceasta se poate face manual, fiind de asemenea posibila utilizarea de erbicide. Prasile superficiale la adancime de circa 5-10 cm sunt, de asemenea, utile in eliminarea buruienilor si ajuta in acelasi timp la a obtine un sol mai bine aerisit. Prasile se aplica in intervalul dintre randuri.
In general, macesul nu necesita taieri de formare a tufei in primii ani, ci doar de intretinere. Acestea se vor aplica primavara si vor avea ca scop eliminarea tuturor elementelor uscate, batrane sau care prezinta urme de boala. Inlocuirea tulpinilor se face dupa primii 5 ani, atunci cand fructificarea acestora scade, mentinand in permanenta pe planta 7-8 tulpini principale.
In ceea ce priveste nevoia de apa, macesul trebuie udat in mod regulat, mai ales daca ai o cultura fara spini care este sensibila la seceta. Sistemul ideal de irigare este cel prin picurare, iar frecventa de irigare si cantitatea de apa vor varia in functie de sezon.
Macesul poate fi fertilizat anual utilizand ingrasaminte complexe, iar perioda de aplicare ideala este luna martie. Se pot folosi si ingrasaminte organice, precum gunoiul de grajd, care se aplica, de regula, in toamna.
Pentru a tine daunatorii si bolile la distanta de cultura de maces, poti utiliza diverse tratamente insecticide sau fungicide disponibile in majoritatea magazinelor de specialitate, precum si in catalogul nostru de produse. Unele dintre bolile comune care pot afecta macesul sunt fainarea, putregaiul sau rugina. La capitolul daunatori, intalnim afidele, acarienii si omizile, printre altele.
Recoltarea fructelor
Luna in care fructele de maces ajung la maturitate este septembrie, recoltarea realizandu-se in cele mai multe cazuri in a doua jumatate a lunii. Aceasta specie incepe sa rodeasca, in general, in al treilea an de la plantare. Dupa aproximativ 5 ani de zile, acesta va ajunge la gradul maxim de productivitate. O singura planta de maces poate oferi pana la 5kg de fructe.
Beneficiile fructelor de maces
Macesele sunt extrem de benefice datorita continutului lor ridicat de vitamine. Aceste fructe au un continut foarte ridicat de vitamina C, iar alte vitamine esentiale din compozitia lor sunt vitaminele A, K, B1, B2.
Alte elemente de care poti beneficia atunci cand consumi maces sunt fierul, zincul, potasiul, magneziul, fosforul, seleniul, cat si diversi antioxidanti. Acest arbust medicinal este foarte apreciat datorita compozitiei fructelor sale care sunt utile in preventia si combaterea racelii, ca leac revigorant sau tratament pentru o piele sanatoasa.
Macesul este, de asemenea, util pentru persoanele care sufera de afectiuni musculare, artrita, anemie, problemele digestive, renale sau cardiovasculare. Macesele se pot consuma atat in stare proaspata, cat si ca macerat sau ceai. Pentru gustul lor placut, macesele sunt folosite si in diverse preparate precum lichior, gem sau vin.
Fructele de maces sunt extrem de apreciate pentru proprietatile lor si numeroasele afectiuni pe care le pot ameliora. Macesul poate fi valorificat in diverse moduri, fiind una dintre culturile profitabile pe care le poti infiinta si intretine relativ usor. Speram ca te-am inspirat si incurajat sa demarezi propria cultura de maces.